市场分析：
根据权威调查，随着餐饮业的快速发展，餐饮行业人士急需紧缺，懂技术会技能的复合型人才深受社会欢迎，广州市宏知职业培训学校在全国推出该专业，受到用人单位一致好评。
学制：两个月
学习内容：
一、专业课程：《面点工艺》《广式茶点工艺》
二、实操课程：
1. 传授各类炸、煮、煎、烤、蒸等面点制作技术；
2. 以及各类广式风味小吃
3. （主要品种有：水晶虾饺、肠粉、蜜汁叉烧、珍珠鸡、鲍汁凤爪、萝卜炆牛腩、各种粥类）
国家考证：通过国家技能鉴定考试，可获取国家（中西式点心师）职业资格证。
开学时间：每月10号、20号开班（满十五人开班）。
学习费用：学费：2000元 实习材料费：2800元 住宿费：600元
